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BLUEBIRD-CAFE BAKING
天母蓝鸟烘焙
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BLUEBIRD-CAFE TEA SHOP
天母蓝鸟茶铺
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MY CAFFE LIFE
米啡樂
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BLUEBIRD-CAFE COFFEE
天母蓝鸟咖啡
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EXCLUSIVE SAUCE
开锅涮
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NEW TAIWANESE FOOD
金汤匙
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BEFORE
AFTER
NEW TAIWANESE FOOD
金汤匙
全岛面积只有3.6万平方公里,特色不在大,是在于2300万人情的流动,在于每家每户自己独有的特色美食,台湾都有独特的一套料理,将最简单的手法调味出最温暖的料理。
台湾特色不在大,是人情,是美食
关于我们
自2002年创立金汤匙台湾新料理以来,把源自台湾100年来的记忆,从南到北的菜系精髓,丰富创意呈现,坚持用心把美味带给人们的使命,就是金汤匙的独特所在。
台湾新料理的重新定义
在金汤匙,每种香料及食材,都流露出台湾饮食文化的细腻,不断收集各方特色菜品,把巷弄美食、宴客大菜、妈妈的私房美味,透过大厨的精湛手艺,呈现出满桌的幸福,让食客每次到金汤匙的体验都是味蕾的新惊喜。
水中游的----台湾因为四面环海,海资源丰富,其中最出名的海产就是蚵仔煎,虱目鱼。
夜市经典----夜市是台湾文化的缩影,在这里你能找到浓郁的地方特色与地道的乡土原味。
最爱的三杯----料理过程中用到一杯麻油、一杯酱油、一杯米酒,故得名。要作出成功的三杯,关键的材料还有九层塔、姜和蒜头。
古早味甜品----浓厚的古早味道是台湾美食最大的特点,近乎苛刻的精选食材、精雕细琢的手工制作。让流传至今的味道,变得精致诱人起来。